Η Aloe Barbadensis Miller είναι η πιο πλούσια ποικιλία σε θρεπτικά της αλόης βέρα και το μόνο είδος που καλλιεργούμε. Η Aloe Vera, είναι ένα θαυματουργό φυτό, γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων για τις φαρμακευτικές και καλλυντικές του ιδιότητες. Πρόκειται για ένα ποώδες φυτό με μεγάλα σαρκώδη φύλλα, στο εσωτερικό των οποίων βρίσκεται ένα διάφανο ζελέ, πλούσιο σε ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό ουσίες.